該自動糖化器是根據EBC分析方法的要求而設計的麥芽分析設備。主要用于分析麥芽及輔料的糖化力、糖化時間和浸出物等。該儀器采用計算機，能準確地完成麥芽糖化過程的溫度控制與計時控制，分別用數字顯示具有定時、定溫報警。是麥芽廠、啤酒廠及有關科研教學單位**的糖化實驗設備。